L'Oiseau Blanc, Französisches Restaurant im 16. Arrondissement, Paris, Frankreich
L'Oiseau Blanc ist ein Speiselokal im sechsten Stock des Peninsula Paris mit rundum 360-Grad-Ausblicken auf die Stadt und ihre Wahrzeichen. Der Raum wird durch ein hängendes Flugzeugreplikat mit circa 11 Metern Spannweite geprägt, das zur Eiffelturm ausgerichtet ist.
Das Restaurant wurde benannt nach Charles Nungesser und François Coli, zwei französischen Piloten, die 1927 von Le Bourget aus einen Transatlantikflug unternahmen. Dieser Flugversuch war ein großer Moment in der frühen Luftfahrtgeschichte Europas.
Das Restaurant zelebriert Pariser Eleganz durch seinen Namen und die Ausrichtung auf zeitgenössische französische Küche, die regionale Zutaten und Techniken ehrt. Die Einrichtung spiegelt diese Verbindung zur Luftfahrtgeschichte und zur Stadt wider, die man von oben betrachtet.
Das Lokal verfügt über eine Dachterrasse mit freiem Himmel und benötigt daher schickere Kleidung für den Besuch. Mit einer Höhe von sechs Stockwerken bietet es eine erhöhte Lage, die Regen und Wind stärker erleben lässt als im unteren Geschoss.
Das Flugzeugreplikat ist nicht nur Dekoration, sondern wird gezielt so platziert, dass es wie eine Hommage auf die berühmte Eiffelturm ausgerichtet wirkt. Viele Besucher bemerken diese subtile Ausrichtung erst beim Sitzen im Restaurant.
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