La Mordida, Mexikanisches Restaurant nahe dem Santiago-Bernabéu-Stadion, Madrid, Spanien
La Mordida ist ein mexikanisches Restaurant in Madrid, das sich in der Nähe des Santiago-Bernabéu-Stadions befindet. Auf der Speisekarte stehen traditionelle Gerichte der mexikanischen Küche, darunter Tacos al pastor und Cochinita pibil, zubereitet nach Originalrezepten.
Das Restaurant wurde von Julio Sánchez und Joaquín Sabilla gegründet und hat sich im Laufe der Zeit auf neun Standorte in Madrid ausgeweitet. Was als einzelnes Lokal begann, hat sich nach und nach über verschiedene Stadtteile der spanischen Hauptstadt verbreitet.
Der Name „La Mordida
Das Restaurant öffnet am Wochenende mittags und an Wochentagen am Abend, daher lohnt es sich, den genauen Zeitplan im Voraus zu prüfen. Der Standort liegt in einem gut angebundenen Viertel, das sowohl zu Fuß als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln leicht zu erreichen ist.
Das Restaurant verfügt über spezielle Bereiche, in denen glutenfreie Gerichte getrennt von den übrigen Speisen zubereitet werden, was in der Restaurantbranche eher ungewöhnlich ist. Diese Entscheidung zeigt, dass das Lokal versucht, mexikanische Originalrezepte für Menschen mit unterschiedlichen Ernährungsbedürfnissen zugänglich zu machen.
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