Sonny's Famous Steaks, Cheesesteak-Restaurant in Old City, Philadelphia, Vereinigte Staaten
Sonny's Famous Steaks ist ein Cheesesteak-Restaurant im Viertel Old City in Philadelphia, das täglich frisches Angus-Rindfleisch verwendet. Das Fleisch wird auf speziellen Amoroso-Brötchen serviert, die typischerweise für diesen Sandwichtyp verwendet werden.
Im Jahr 2014 wurde das Restaurant von einer bekannten Publikation zum besten Cheesesteak-Lokal der Stadt gewählt. Diese Anerkennung trug dazu bei, seinen Ruf in der lokalen Gastronomie zu festigen.
Ein Philly Cheesesteak zu bestellen hat seine eigenen ungeschriebenen Regeln, und das Personal hier erklärt sie gerne. Wer zum ersten Mal bestellt, lernt schnell, wie man die richtige Kombination aus Käse, Zwiebeln und Fleisch auswählt.
Das Restaurant befindet sich im historischen Viertel Old City und ist gut zu Fuß von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Gegend erreichbar. Zu den Stoßzeiten mittags und am frühen Abend kann es zu kurzen Wartezeiten kommen.
Die Amoroso-Brötchen, die hier verwendet werden, stammen aus einer Bäckerei in Philadelphia und sind ein fester Bestandteil des lokalen Cheesesteak-Handwerks. Ohne diese Brötchen würde das Sandwich von vielen Einheimischen schlicht nicht als echtes Philly Cheesesteak anerkannt.
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