Watr at the 1 Rooftop

Watr at the 1 Rooftop ist eine Dachterrassenbar mit japanischem Restaurant im 18. Stock eines Gebäudes in Miami Beach mit Blick auf den Atlantischen Ozean. Das Angebot umfasst Sushi-Rollen, gegrillten Oktopus und kreative Cocktails in einer offenen Umgebung mit Ausblick auf das Meer.

Das Restaurant öffnete als Teil der 1 Hotel South Beach Entwicklung, die ein Stück der Collins Avenue in einen luxuriösen Rückzugsort am Meer umwandelte. Diese Entwicklung war bekannt für ihren Fokus auf nachhaltige und umweltfreundliche Gastfreundschaftspraktiken.

Das Restaurant trägt einen Namen, der Wasser bedeutet und die Nähe zum Meer widerspiegelt. Die Küche verbindet japanische Traditionen mit südamerikanischen Einflüssen, und Gäste können lokale Spirituosen und internationale Weine genießen, die die kulinarische Vielfalt des Ortes unterstreichen.

Der Platz ist offen mit freiem Blick auf den Himmel, daher sollte man sich auf wechselnde Witterungsbedingungen vorbereiten und angemessen kleiden. Reservierungen werden empfohlen, besonders an Wochenenden und bei Abendveranstaltungen, um einen guten Platz zu sichern.

Der Chef Richard Bernaola wechselt die Speisekarte regelmäßig, um frische saisonale Zutaten zu nutzen, was bedeutet, dass Besucher jedes Mal etwas Neues entdecken können. Diese Herangehensweise ermöglicht es dem Restaurant, die besten lokalen Produkte zusammen mit importierten japanischen Spezialitäten zu kombinieren.

Ort: Miami Beach

Adresse: 2341 Collins Ave,Miami Beach, FL 33139

Telefon: +(305)6041000

Website: https://1hotels.com/south-beach/taste/watr-at-the-rooftop

GPS Koordinaten: 25.79958,-80.12678

Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 20:00