Pizzeria Fratelli Roselli, Italienisches Restaurant und Pizzeria in Turin, Italien.
Die Pizzeria Fratelli Roselli ist ein Pizzarestaurant und italienisches Restaurant im Stadtviertel Mirafiori Nord in Turin. Die Pizzen werden mit einer langen Teigführung zubereitet, was den Teig leichter und bekömmlicher macht.
Das Lokal ist seit mehr als zwanzig Jahren in Turin tätig und hat sich in dieser Zeit auf seine eigene Zubereitungsweise spezialisiert. Diese Beständigkeit spiegelt sich in der Regelmäßigkeit wider, mit der Stammgäste zurückkehren.
Das Restaurant arbeitet mit regionalen Zutaten aus dem Piemont, darunter lokales Bier und Salami von Metzgern aus der Nachbarschaft. Wer die Speisekarte liest, erkennt sofort den Bezug zur lokalen Küchentradition.
Das Restaurant befindet sich an der Corso Lione 58/A und ist dienstags bis samstags zum Mittag- und Abendessen sowie sonntags abends geöffnet. Es empfiehlt sich, die Öffnungszeiten vor dem Besuch zu überprüfen, da diese sich ändern können.
Die Pizza 'Nonna Rosina' kombiniert frische Pilze, Taggiasca-Oliven und regionalen Salami auf einer Basis mit sizilianischem Oregano. Der Name verweist auf eine familiäre Figur, die für die Küche der Gründer stehen soll.
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