Crêperie de la Marine, Crêperie am Canal de Nantes à Brest in Josselin, Frankreich
Crêperie de la Marine ist ein Restaurant direkt an den Ufern des Kanals gelegen, mit Blick auf das mittelalterliche Château des Rohan. Die südlich ausgerichteten Speisebereiche und die Terrasse ermöglichen Ausblicke auf das Schloss während des Essens.
Das Gebäude steht an der Kreuzung zweier regionaler Wahrzeichen aus verschiedenen Epochen. Der Kanal wurde im 19. Jahrhundert gebaut, während das Schloss aus dem Mittelalter stammt.
Das Restaurant serviert traditionelle bretonische Galetten aus Buchweizenmehl nach Rezepten, die regionale Kochtechniken über Generationen weitergeben. Die einfachen, authentischen Gerichte spiegeln die Esskultur der Gegend wider.
Das Restaurant ist Dienstag bis Sonntag von 12:00 bis 19:00 Uhr geöffnet und Reservierungen sind telefonisch möglich. Es ist eine gute Idee, voraus zu buchen, besonders wenn du einen bestimmten Tisch mit Kanalblick möchtest.
Das Menü enthält eine bretonische Interpretation von Windgebäck mit Vanillecreme gefüllt und lokal hergestelltem Karamel aus gesalzener Butter. Diese unerwartete Verbindung regionaler Zutaten schafft ein Dessert, das die lokale Geschmacksrichtung widerspiegelt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
