Da Bouttau Auberge Provencale, Grillrestaurant im Suquet, Cannes, Frankreich.
Da Bouttau Auberge Provencale ist ein traditionelles Provençal-Restaurant in Le Suquet mit mehreren Speiseräumen, die mit Fotografien historischer Gäste geschmückt sind. Das Lokal liegt in der Nähe des Sarazenischen Turms und serviert hauptsächlich gegrillte und ofen-gebratene Spezialitäten.
Das Restaurant wurde 1860 gegründet und war später Schauplatz historischer Treffen in der Filmwelt. Die Räumlichkeiten spielten eine Rolle in wichtigen Momenten der frühen Filmfestival-Geschichte.
Das Restaurant bewahrt lokale Kochtraditionionen, indem es Gerichte wie Bouillabaisse und Aioli mit Provençal-Flair zubereitet. Die Holzofenküche verleiht jedem Gericht einen authentischen, rauchigen Geschmack, der typisch für die Region ist.
Der Ort befindet sich in einem historischen Teil von Cannes, der am besten zu Fuß erkundet wird. Die engen Gassen und Treppen können steil sein, daher sollte man bequeme Schuhe tragen.
Im Keller des Hauses befindet sich eine Jazz-Lounge, die einst als Weinkeller diente. Heute ersetzt ein Flügel die alten Weinregale und bietet Livemusik während der Abendessen.
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