Blue Bar, Mediterranes Restaurant in Formentera, Spanien.
Blue Bar ist ein Restaurant an der Küste Formenteras, mit einer offenen Terrasse direkt am Meer und Blick auf den felsigen Strand. Die Küche serviert Fisch und Meeresfrüchte, die täglich von lokalen Fischern geliefert werden.
Das Lokal entstand in den 1990er Jahren als kleiner Strandtreff und entwickelte sich zu einem festen Bestandteil des gastronomischen Angebots der Insel. In dieser Zeit wuchs auch das Interesse an gutem Essen auf Formentera insgesamt.
Blue Bar hat seinen Namen von der Farbe, die das Meer in dieser Gegend annimmt, besonders bei ruhigem Wetter. Die Gäste sitzen direkt am Wasser und erleben so das typische Zusammenspiel von Licht, Fels und Wellen, das die Insel prägt.
Die Terrasse liegt direkt am Wasser und ist ganztägig der Sonne ausgesetzt, daher empfiehlt sich leichte Kleidung und Sonnenschutz. Ein Tisch kann im Voraus reserviert werden, was besonders abends sinnvoll ist.
An mehreren Abenden pro Woche finden auf der Terrasse spontane musikalische Auftritte statt, die nicht im Voraus angekündigt werden. Wer abends zu Abend isst, kann so eine kleine, unerwartete Aufführung erleben.
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