Auberge au Boeuf, Michelin-Sterne Restaurant in Sessenheim, Frankreich.
Auberge au Boeuf ist ein prämiiertes französisches Restaurant mit zwei verschiedenen Speisebereichen in Sessenheim. Ein Bereich bietet verfeinerte französische Küche, während der andere traditionelle elsässische Spezialitäten serviert.
Das Restaurant wurde 1893 gegründet und wird seit Generationen von der gleichen Familie betrieben. Yannick Germain übernahm die Leitung 1998 von seiner Mutter Christiane.
Das Restaurant ehrt die Verbindung des Ortes zu Goethes Vergangenheit und seiner Liebe zur Pfarrerstochter des Dorfes. Besucher können diese literarische Geschichte in der Einrichtung und Gestaltung der Räume nachvollziehen.
Das Restaurant befindet sich an der rue de l'église und öffnet Mittwoch bis Sonntag ab 19:00 Uhr. Besucher sollten voraus planen, da die Öffnungszeiten begrenzt sind und verschiedene Zahlungsarten akzeptiert werden.
Die Speisesäle zeigen Reproduktionen von Objekten und Gedichtauszügen, die direkt aus der Sammlung des Goethe-Museums stammen. Dies macht den Besuch zu einer literarischen Erfahrung neben dem Essen.
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