Pizzeria Spaccanapoli, Traditionelle neapolitanische Pizzeria in Via Bixio, Sanremo, Italien.
Pizzeria Spaccanapoli ist ein zweistöckiges Restaurant in Via Bixio, das original neapolitanische Pizzen aus dem Holzofen mit hochwertigen Zutaten serviert. Zusätzlich zur Pizza bietet der Laden traditionelle italienische Gerichte und nutzt seinen Platz auf zwei Ebenen für verschiedene Speisebereiche.
Die Familie Iacomino gründete dieses Restaurant als Fundament der authentischen neapolitanischen Küche in Sanremo. Mit der Zeit expandierte das Unternehmen um ein weiteres Restaurant namens Bella'Mbriana im ersten Stock des gleichen Gebäudes.
An den Wänden hängen Porträts von Totò, einem legendären neapolitanischen Schauspieler, die Gäste mit der künstlerischen Kultur Neapels verbinden. Diese visuellen Details erzählen von der Verbindung zwischen dieser Stadt und der süditalienischen Tradition.
Das Restaurant liegt an einer belebten Straße im Zentrum von Sanremo und ist normalerweise leicht zu Fuß erreichbar von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten. Besucher sollten außerhalb der Stoßzeiten kommen oder im Voraus reservieren, da der Platz begrenzt ist und es nachts voller wird.
Die Küche bereitet täglich frische Pasta und Brot von Grund auf zu und bezieht den Fisch direkt von lokalen Fischerbooten. Diese Hingabe zur täglichen Herstellung sorgt für besonders authentische und frische Geschmäcke, die man nicht überall findet.
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