Rausell, Familienrestaurant in Extramurs, Spanien.
Rausell ist ein Restaurant im Stadtteil Extramurs mit mehreren Bereichen fur verschiedene Arten des Essens. Es gibt eine Tapas-Bar, einen Bereich fur Huhn zum Mitnehmen und einen formelleren Speisebereich mit offener Kuche.
Das Restaurant wurde 1948 gegrundet und wird seit dieser Zeit von derselben Familie betrieben. Uber drei Generationen hinweg hat es seine Position als traditioneller Speiseort bewahrt.
Das Restaurant ist auf valencianische Spezialitäten spezialisiert und nutzt frische Zutaten aus der Region. Die Küche verbindet traditionelle lokale Rezepte mit Produkten vom Markt von Dénia.
Das Restaurant befindet sich in der Calle Ángel Guimerà 61 und ist von Mittwoch bis Sonntag geoffnet. Die Service-Zeiten sind 9 Uhr morgens bis 17 Uhr und 20 Uhr bis 23 Uhr.
Das Restaurant zeigt frische Zutaten in seinen Fenstern aus, um Gasten zu zeigen, was gerade verfugbar ist. Diese offene Darstellung von rohem Material ist Teil des Konzepts, Qualitat und Frische zu betonen.
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