Chez Ze, Italienisches Restaurant und Pizzeria im 9. Arrondissement, Marseille, Frankreich.
Chez Ze ist ein Restaurant und eine Pizzeria im 9. Arrondissement, wo französische und italienische Küche aufeinandertreffen. Das Haus bietet traditionelle Marseille-Gerichte und neapolitanische Pizzen in einem zwanglosen Ambiente an.
Das Restaurant wurde 1960 gegründet und wird seitdem von einer Familie über drei Generationen hinweg betrieben. Dieses kontinuierliche Engagement hat dazu beigetragen, traditionelle Kochtechniken und Rezepte am Leben zu erhalten.
The place draws inspiration from both French and Italian food traditions, with dishes that reflect Marseille's seafaring past. Diners can taste how the kitchen honors local ingredients and cooking styles that have shaped the region for generations.
Das Restaurant befindet sich auf dem Chemin de Morgiou und ist von Donnerstag bis Montag bis Mitternacht geöffnet. Am Dienstag gelten verkürzte Öffnungszeiten, und am Mittwoch bleibt das Haus geschlossen.
Die Küche bereitet eine besondere Pizzavariante mit Tintenfischpaste und lokalen Meeresfrüchten zu, die das Erbe der Küstenstadt widerspiegelt. Dieses Gericht symbolisiert, wie das Restaurant Marseilles maritime Rohstoffe nutzt.
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