Cantina e Pizzaria Piolin, Italienisches Restaurant im Bezirk Consolação, São Paulo, Brasilien
Cantina e Pizzaria Piolin ist ein italienisches Restaurant in einem traditionellen Gebäude mit zwei Etagen im Bezirk Consolação. Das Menü bietet verschiedene Pizzen, Pastagerichte und andere italienische Spezialitäten an.
Das Restaurant wurde von José Alves de Godoy gegründet, der unter dem Namen Mosquito bekannt war. Der Betrieb hat dreimal die Adresse auf der Rua Augusta gewechselt, während die traditionellen Rezepte beibehalten wurden.
Das Restaurant wurde zum Treffpunkt für Theaterkünstler und Schauspieler nach Aufführungen. Die Verbindung zur lokalen Kunstszene ist bis heute an den Gesprächen und Gesichtern sichtbar, die hier regelmäßig zusammenkommen.
Das Restaurant ist in verschiedenen Teilen der Woche zu unterschiedlichen Zeiten geöffnet und bietet mittags und abends Tische. Es ist ratsam, je nach Wochentag mit unterschiedlich langen Wartezeiten zu rechnen.
Die Spezialität des Hauses ist eine Lasagne à Romanesca mit Sahnesauce, Erbsen, Schinken und Pilzen. Diese Rezeptur wird seit vielen Jahren ohne Veränderungen zubereitet und ist bei Stammgästen besonders beliebt.
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