Qadmous, Libanesisches Restaurant in Pankow, Deutschland.
Qadmous ist ein libanesisches Restaurant in Pankow, das eine Auswahl an Mezze-Platten, gegrilltem Fleisch und traditionellen vegetarischen Speisen anbietet. Die Gerichte prägen den Gastraum, in dem sich klassische Zubereitungsarten mit Berliner Gästen treffen.
Das Restaurant entstand während der Expansion der internationalen Restaurantszene Berlins in den frühen 2000er Jahren in Pankow. Die Gründung zeigt, wie sich die Stadt in dieser Zeit für die Küche aus dem Nahen Osten öffnete.
Das Restaurant vermittelt den Charakter der libanesischen Küche durch handwerklich zubereitete Speisen, die mit importierten Gewürzen und traditionellen Kochtechniken entstehen. Die Zubereitungsweise zeigt den Alltag und die Esskultur des Libanons, wie sie seit Generationen praktiziert wird.
Das Restaurant ist leicht erreichbar und bietet tagsüber und am Abend verschiedene Öffnungszeiten, mit einem gehobenen Preisniveau. Beim Besuch sollte man beachten, dass am Wochenende längere Wartezeiten möglich sind und die Buchung empfohlen wird.
Das Angebot am Sonntag mit Frühstücksgerichten aus der Levante bringt den Gästen Speisen näher, die selten in anderen Berliner Restaurants zu finden sind. Diese Ausrichtung zeigt, wie das Restaurant seine Gäste in eine andere Esskultur einführt.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
