San Raffaelo, Italienische Pizzeria in Guilherand-Granges, Frankreich
San Raffaelo ist eine Pizzeria in Guilherand-Granges, die ihre Speisen in einem Holzofen zubereitet. Das Restaurant arbeitet mit frischen Zutaten von lokalen Partnern aus der Ardèche zusammen.
Das Lokal wurde als Familienunternehmen gegründet, bei dem Enzo die Küche leitet und Pascal das Fachwissen am Pizzaofen einbringt. Dieses Modell hat sich über die Zeit als grundlegend für die Betriebsweise erwiesen.
Die Speisekarte verbindet französische und italienische Gastronomie mit Spezialitäten beider Küchen einschließlich saisonaler Gerichte und regionaler Rezepte.
Das Restaurant befindet sich in der Avenue de la République und ist von Montag bis Dienstag sowie Donnerstag bis Samstag ab 19:00 Uhr geöffnet. Es empfiehlt sich, vorab zu überprüfen, ob genug Platz verfügbar ist, da nur etwa 45 Gäste aufgenommen werden können.
Das Lokal bietet auch die Möglichkeit der vollständigen Privatisierung für Gruppen ab etwa 30 Personen. Dies macht es zu einer praktischen Wahl für private Veranstaltungen und Gruppenessen.
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