Sweet P's Barbecue and Downtown Dive, Südstaaten-Barbecue-Restaurant in Downtown Knoxville, Vereinigte Staaten
Sweet P's Barbecue and Downtown Dive ist ein Grillrestaurant in der Innenstadt von Knoxville, das Fleischgerichte im Slow-Smoking-Verfahren zubereitet. Das Angebot umfasst gezogenes Schweinefleisch, Rinderbrisket nach Tennessee-Art und Spareribs in St-Louis-Form aus eigenen Räucherkammern.
Das Geschäft entstand 2005 als Cateringfirma, gegründet von Chris Ford, der traditionelle südliche Gerichte zubereitete. Dies führte 2009 zur Eröffnung des ersten Restaurants im Zentrum von Knoxville.
Das Restaurant verbindet Tennessee-Grilltraditionen mit einer ungezwungenen Bar-Atmosphäre und präsentiert Craft-Biere sowie Live-Musik im Außenbereich. Besucher erleben hier die lokale Art, gemeinsam zu essen und Musik zu genießen.
Das Restaurant befindet sich in der Innenstadt und hat eine offene Außenbar mit Sitzgelegenheiten zum Entspannen. Kostenlose Parkplätze sind in unmittelbarer Nähe vorhanden und machen einen Besuch einfach erreichbar.
Das Restaurant erlangte nationale Aufmerksamkeit, nachdem es als Kulisse für eine Fernsehsendung über extreme Essensherausforderungen diente. Ein bestimmtes großes Burrito-Gericht wurde dabei Gegenstand der Aufmerksamkeit einer bekannten Sendung.
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