Dote Odivelas Francesinhas, Portugiesisches Sandwich-Restaurant in Odivelas, Portugal

Dote Odivelas Francesinhas ist ein Restaurant in Odivelas, einem Vorort nördlich von Lissabon, das sich auf die Francesinha spezialisiert hat, ein Sandwich aus Fleischschichten, geschmolzenem Käse und einer Tomaten-Bier-Soße. Das Lokal befindet sich in der Rua Pulido Valente und bereitet das Gericht nach traditionellen Methoden aus dem Norden Portugals zu.

Die Francesinha wurde in den 1950er Jahren in Porto als Abwandlung des französischen Croque Monsieur entwickelt. Im Laufe der Zeit wurde das Rezept verändert und an die lokalen Zutaten und Geschmäcker angepasst, bis es zu einem der bekanntesten Gerichte Nordportugals wurde.

Die Francesinha ist in Porto entstanden und hat sich von dort aus in ganz Portugal verbreitet. In Odivelas kann man sie heute in einer entspannten Umgebung genießen, die eher einem Nachbarschaftslokal als einem Touristenrestaurant ähnelt.

Das Restaurant ist täglich bis in den frühen Morgen geöffnet, was es zu einer guten Option für ein spätes Abendessen macht. Eine Reservierung per Telefon wird empfohlen, besonders am Wochenende, wenn das Lokal voll sein kann.

Das Restaurant betreibt zwei separate Standorte auf derselben Straße, beide mit identischer Speisekarte und denselben Öffnungszeiten. So ist es wahrscheinlicher, einen freien Tisch zu finden, ohne lange warten zu müssen.