الطازج, Schnellrestaurant im Al-Jami'ah Bezirk, Jordanien.
Al-Tazaj (الطازج) ist ein Hähnchenrestaurant im Stadtteil Al-Jami'ah in Amman, Jordanien, das auf gegrilltes Hähnchen spezialisiert ist. Das Lokal ist Teil einer regionalen Kette und bietet eine Speisekarte, die sich auf Grill-Gerichte konzentriert.
Die Kette wurde 1989 in Mekka, Saudi-Arabien, gegründet und breitete sich anschließend in mehreren Ländern des Nahen Ostens aus. Der Standort in Jordanien entstand im Zuge dieser regionalen Expansion.
Al-Tazaj ist eine in Saudi-Arabien gegründete Kette, die in Jordanien vor allem für ihr gegrilltes Hähnchen bekannt ist. Die Gewürzmischungen orientieren sich an der arabischen Halbinsel, was dem Gericht einen anderen Geschmack verleiht als lokale jordanische Küche.
Das Restaurant bietet Lieferservice an und ist per Telefon oder über die Website erreichbar. Ein Besuch vor Ort ist ebenfalls möglich; am besten kommt man zum Mittag- oder Abendessen, da das Lokal in der Regel den ganzen Tag geöffnet hat.
Der Name "Al-Tazaj" bedeutet auf Arabisch so viel wie "frisch" oder "saftig" und bezieht sich direkt auf die Art, wie das Hähnchen zubereitet wird. Dieser Name war von Anfang an Teil der Markenidentität der Kette.
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