Moulin de Cambelong, Hotel und Restaurant am Fluss in Conques-en-Rouergue, Frankreich.
Die Moulin de Cambelong befindet sich in einer umgebauten Steinmühle am Dourdou-Fluss mit freiliegenden Holzbalken und großen Fenstern mit Blick aufs Wasser.
Das Gebäude entwickelte sich von einer traditionellen Wassermühle zu einem gehobenen kulinarischen Ziel, wo die Köche Émilie und Thomas Roussey Techniken führender französischer Restaurants anwenden.
Das Restaurant erhielt 2024 einen Michelin-Stern, der das Engagement der Köche für Gerichte mit saisonalen Zutaten lokaler Erzeuger würdigt.
Die Einrichtung umfasst neun zeitgenössische Zimmer, davon acht Standardzimmer und eine Familiensuite, sowie ein Restaurant mit täglichem Mittag- und Abendservice.
Die Speisekarte ändert sich täglich nach spontanen kulinarischen Entscheidungen basierend auf Marktzutaten, ohne feste Signaturgerichte oder kulinarische Angebote.
Ort: Conques
Ort: Conques-en-Rouergue
Adresse: 61 Lieu dit Cambelong, 12320 Conques-en-Rouergue, France 12320 Conques-en-Rouergue
Telefon: +33565728477
Website: https://moulindecambelong.com/chambres-et-suites
GPS Koordinaten: 44.59272,2.39622
Neueste Aktualisierung: 12. März 2025 um 17:06
Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.
Ste-Foy de Conques
746 m
Brücke über den Dourdou
676 m
Château de Selves
7.4 km
Château de Vieillevie
6.1 km
Château de Montarnal
7.1 km
Château de Sénergues
7.2 km
Chapel of St. Roch in Conques
583 m
Église Saint-Parthem de Saint-Parthem
7.5 km
Church of Notre Dame d'Aynès
6.2 km
Abbaye Sainte-Foy de Conques
738 m
Église d'Arjac
7.1 km
Saint Martin church in Sénergues
7.1 km
Église Saint-Projet
6.6 km
Saint-Roch Church in La Vinzelle
6.9 km
Église Saint-Jean-Baptiste de Noailhac
3.4 km
Saint Marcel church in Saint-Marcel
2.4 km
Parish Church of Saint-Sulpice
6 km
Église Saint-Cyprien de Saint-Cyprien-sur-Dourdou
5.3 km
Martyrdom of Saint Foy
724 m
Church in Montignac
661 m
Église Saint-Pierre de Grand-Vabre
5.1 km
Église Saint-Laurent de Vieillevie
6.1 km
Chapelle de Montarnal
7.2 km
Chapelle Saint-Roch de Roucan
5.6 km
Chapelle Saint-Roch de Noailhac
3.7 km
Saint Peter church in Pomiès
3.9 km
Chapelle Notre-Dame de la Nativité
5.1 km
Stalls in Conques-en-Rouergue
741 mBewertungen
Diesen Ort besucht? Tippe auf die Sterne, um ihn zu bewerten und deine Erfahrung oder Fotos mit der Community zu teilen! Jetzt ausprobieren! Sie können jederzeit kündigen.
Entdecke verborgene Schätze auf jedem Abenteuer!
Von charmanten kleinen Cafés bis zu versteckten Aussichtspunkten – entfliehe dem Touristentrubel und finde Orte, die wirklich zu dir passen. Unsere App macht's dir leicht: Sprachsuche, clevere Filter, optimierte Routen und echte Geheimtipps von Reisenden weltweit. Jetzt runterladen und das Abenteuer mobil erleben!
Ein neuer Ansatz für touristische Entdeckungen❞
— Le Figaro
Alle Orte, die eine Entdeckung wert sind❞
— France Info
Ein maßgeschneiderter Ausflug mit nur wenigen Klicks❞
— 20 Minutes