Ryota Kappou Modern, Japanisches Restaurant in Central and Western District, Hongkong
Ryota Kappou Modern befindet sich im 21. Stock der 18 On Lan Street, mit einer offenen Küche, wo die Köche Kaiseki-Küche mit saisonalen Zutaten zubereiten.
Das Restaurant führte in Hongkong das traditionelle Kappou-Speisekonzept ein, bei dem die Köche die Mahlzeiten direkt vor den Gästen an einer speziellen Theke zubereiten.
Das Restaurant pflegt japanische Kochtraditionen durch Degustationsmenüs, die sich nach saisonalen Zutaten und japanischen Zubereitungsmethoden richten.
Das Restaurant nimmt Reservierungen von Montag bis Samstag entgegen und serviert Mittagessen von 12:00 bis 15:00 Uhr und Abendessen von 18:00 bis 23:00 Uhr.
Der Raum verfügt über 12 Thekenplätze für die Interaktion mit dem Koch sowie separate Lounges für Gruppen von vier, sechs und zehn Personen.
Ort: Central and Western District
Adresse: 21F,18 On Lan St, Central, Hong Kong
Telefon: +85226281899
Website: http://ryota.hk
GPS Koordinaten: 22.28061,114.15671
Neueste Aktualisierung: 9. März 2025 um 13:26
Die Gourmet-Restaurants von Hongkong befinden sich in den oberen Etagen der Gebäude im Stadtzentrum und bieten sowohl internationale als auch lokale Gerichte an. Französische, italienische, japanische und kantonesische Küchen sind in Einrichtungen in Central, Tsim Sha Tsui und Wan Chai vertreten. Einige Restaurants bieten Aussicht auf den Victoria Harbour und die Skyline der Stadt. Die Köche bereiten traditionelle und zeitgenössische Menüs an Orten vor, die in Hotels und prestigeträchtigen Gebäuden wie The Peninsula, The Murray oder der Bank of China liegen.
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