Tropi&Co, Pizzarestaurant in Mailand, Italien
Tropi&Co ist ein Pizzarestaurant in Mailand mit sechs separaten Essbereichen in einfacher Ausstattung, das insgesamt etwa 400 Gäste aufnehmen kann. Die verschiedenen Räume sind so angeordnet, dass Gäste während ihres Besuchs zwischen den Bereichen wechseln können.
Das Lokal prägte ein neues Konzept für Pizzaservice, das den traditionellen Ansatz durch ein rotierendes Angebot von etwa 39 verschiedenen Pizzasorten veränderte. Dieser Wechsel von einer festen Speisekarte zu einem ständig wechselnden Angebot war eine Neuerung in der lokalen Restaurantszene.
Das Restaurant fördert eine besondere Art des gemeinsamen Essens, bei der Gäste verschiedene Pizzasorten miteinander teilen und neue Kontakte knüpfen können. Diese Art des Zusammenseins schafft eine ungezwungene Atmosphäre unter Fremden.
Der Zugang erfolgt über einen einfachen Weg, und die Räume sind so gestaltet, dass man sich leicht orientieren kann, ohne vorherige Kenntnisse des Layouts zu benötigen. Es ist hilfreich, während der Stoßzeiten mit einer längeren Wartezeit zu rechnen.
Das Haus teilt seinen Samstag in zwei getrennte Schichten auf, die es Gästen ermöglichen, zu sehr unterschiedlichen Zeiten zu speisen. Diese Flexibilität berücksichtigt sowohl frühe Esser als auch diejenigen, die spät am Abend essen möchten.
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