Putien Nex, Chinesisches Restaurant in Serangoon Central, Singapur
Putien Nex ist ein chinesisches Restaurant in Serangoon Central und konzentriert sich auf Gerichte aus der Fujian-Küche wie Meeresfrüchte-Lor-Mee, geschmorter Gelbschwanz und Dumplings mit papierdünnen Teigwrappern. Das Restaurant sitzt im NEX-Einkaufszentrum und bietet eine Auswahl an Speisen für den lässigen Restaurantbesuch.
Das Unternehmen begann als Kaffeehaus auf der Kitchener Road im Jahr 2000 und ist später zu einem Netzwerk von mehr als 80 Standorten in Südostasien, Hongkong, Taiwan und China angewachsen. Diese Expansion zeigt die steigende Beliebtheit der Fujian-Küche in der Region.
Das Restaurant trägt den Namen der Stadt Putian in der Provinz Fujian und nutzt traditionelle Kochtechniken sowie Zutaten aus dieser Küstenregion Chinas. Die Gäste erleben hier authentische Fujian-Küche, die in Singapur selten anzutreffen ist.
Das Restaurant befindet sich im NEX-Einkaufszentrum und akzeptiert Online-Reservierungen für mehr Komfort beim Besuch. Die Preise liegen im Bereich des lockeren Essens, was es zu einer zugänglichen Option für verschiedene Budgets macht.
Die Bian Rou Suppe des Restaurants enthält Dumplings, die mit einer speziellen Technik hergestellt werden, die über drei Stunden lang 12.000 Schläge erfordert. Dieses aufwendige Verfahren erzeugt eine besondere Konsistenz, die für diesen Suppentyp charakteristisch ist.
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