Hesperius, Französisches Restaurant in Metz, Frankreich.
Hesperius ist ein Restaurant in Metz, das klassische französische Rezepte mit zeitgenössischen Kochtechniken verbindet. Das Angebot bezieht Zutaten direkt von lokalen Erzeugern und Märkten der Region.
Der Chef Alexandre Étienne gründete diesen Ort und brachte Erfahrung aus früheren Positionen mit. Das Restaurant wurde etabliert, um eine eigenständige kulinarische Stimme in Metz zu schaffen.
Das Restaurant ehrt die Traditionen der Region durch Gerichte, die lokale Zutaten und bewährte Kochtechniken aus Lothringen nutzen. Die Speisekarte ändert sich mit den Jahreszeiten und zeigt, was gerade auf den Märkten der Gegend verfügbar ist.
Das Restaurant ist von Montag bis Samstag für Mittag- und Abendessen geöffnet, wobei der Sonntag nur Mittagessen anbietet. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren, um einen Platz zu sichern.
Das Restaurant bietet ein mittägliches Angebot mit einem täglich wechselnden Gericht, das je nach Marktangebot und saisonalen Zutaten variiert. Diese flexible Herangehensweise bedeutet, dass Besucher bei jedem Besuch etwas Neues entdecken können.
Ort: Metz
Adresse: 6 Rue du Faisan, 57000 Metz
Öffnungszeiten: Montag,Donnerstag-Samstag 12:00-14:00,19:00-21:30; Mittwoch 19:00-21:30; Sonntag 12:00-14:00
Telefon: +33952569747
Website: http://restaurant-hesperius.fr
GPS Koordinaten: 49.11953,6.17280
Neueste Aktualisierung: 6. Dezember 2025 um 18:49
Um Metz herum gibt es mehrere Restaurants, die eine sorgfältige Küche anbieten, die traditionelle Rezepte mit modernen Ansätzen verbindet. Die Köche legen Wert auf lokale Produkte und folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten, um ihre Speisekarten zu gestalten. Man findet diese Restaurants sowohl im...
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