Fondue Chongqing, Chinesisches Restaurant im 12. Arrondissement, Paris, Frankreich
Fondue Chongqing ist ein chinesisches Restaurant im 12. Arrondissement, das sich über zwei Stockwerke erstreckt und verschiedene Speisebereiche bietet. Die Wände sind mit traditionellen chinesischen Gemälden und Fotografien dekoriert, die dem Raum ein authentisches Aussehen verleihen.
Das Restaurant führt die über 2000 Jahre alte Tradition des chinesischen Hot-Pot-Essens nach Paris und konzentriert sich auf Methoden aus der Sichuan-Region. Diese Kochtechnik hat sich über Jahrhunderte entwickelt und basiert auf Rezepten, die in China bewahrt und weitergegeben wurden.
Im Restaurant werden die Traditionen der Chongqing-Küche lebendig, wo Gäste gemeinsam am Tisch aus Brühen und Zutaten wählen und ihre eigene Mahlzeit zusammenstellen. Diese Art zu essen schafft einen ungezwungenen, gemeinschaftlichen Moment, den Pariser in dieser Form selten erleben.
Das Restaurant bietet verschiedene Arten von Brühen mit unterschiedlichen Schärfegraden an, sodass Gäste ihre Vorlieben auswählen können. Eine große Auswahl an Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse steht bereit, was bedeutet, dass sowohl Anfänger als auch erfahrene Hot-Pot-Esser hier fündig werden.
Das Restaurant bietet sowohl einzelne als auch geteilte Töpfe an, was bedeutet, dass Paare oder kleine Gruppen ihre Brühen und Geschmäcker anpassen können. Diese Flexibilität ist in Pariser Restaurants ungewöhnlich und macht die Erfahrung sehr persönlich.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
