Rodizio Paris, Brasilianisches Restaurant in Paris, Frankreich
Rodizio Paris ist ein brasilianisches Restaurant in Paris, das sich auf durchgehenden Fleischservice spezialisiert, bei dem verschiedene Sorten direkt an den Tischen von Servierern mit Spießen angeboten werden. Das Lokal bietet daneben auch ein Buffet mit traditionellen brasilianischen Gerichten wie Feijoada und Moqueca an.
Das Restaurant brachte das traditionelle brasilianische Rodizio-Konzept nach Paris und führte einen authentischen Service-Stil aus dem Süden Brasiliens in die französische Hauptstadt ein. Diese Art des Fleischservices wurde damit für Pariser Besucher erstmals zugänglich.
Das Restaurant prägt den kulinarischen Alltag mit einem Service-Stil, bei dem Kellner an den Tischen mit Fleischspießen vorbeigehen und das Essen direkt vor den Gästen schneiden. Diese Art zu essen ist hier Routine und prägt das soziale Miteinander beim Essen.
Das Restaurant liegt im 15. Arrondissement an der Boulevard Victor und ist von Dienstag bis Samstag zu Mittag- und Abendessenszeiten geöffnet, während Sonntag nur zum Abendessen zugänglich ist. Besucher sollten beachten, dass die genauen Servicezeiten variieren können und es ratsam ist, vorher zu prüfen.
Während des Essens wird geröstete und karamellisierte Ananas mit Zimt direkt am Tisch als Gaumenerfrischer zwischen den Fleischgängen serviert. Diese süße Vorspeise ist ein charakteristisches Element des Menüs und bietet einen Kontrast zu den herzhaften Gängen.
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