Yard House, Amerikanisches Restaurant in Orange County, Kalifornien.
Das Yard House ist ein Restaurantgebäude mit zwei Ebenen, das eine große Auswahl an Speisen und Getränken serviert. Innen gibt es Glaswände, freiliegende Holzbalken und eine zentrale Bar mit über 100 Biersorgen zum Zapfen.
Der Betrieb wurde 1996 gegründet und entstand aus einem einzelnen Standort in Long Beach, Kalifornien. Von dort aus wuchs das Konzept schrittweise in mehrere Bundesstaaten und mehrere Standorte.
Das Restaurant spiegelt die amerikanische Leidenschaft für Sportveranstaltungen wider, mit Fernsehgeräten, die überall Spiele zeigen und Menschen anzieht, die gemeinsam schauen möchten. Diese Sportbar-Atmosphäre ist Teil davon, wie der Ort funktioniert und wie Gäste ihre Zeit dort verbringen.
Das Restaurant ist von Mittag bis Mitternacht geöffnet und nimmt sowohl Reservierungen als auch Laufkundschaft an. Die zweite Ebene bietet mehr Platz, wenn es zu Stoßzeiten sehr voll wird.
Der Betrieb verfügt über einen verglasten Raum mit hunderten Bierfässern, die durch ein System von Rohren mit den Zapfstellen verbunden sind. Dieser Kegeroom ist sichtbar vom Speisesaal aus und zeigt die Infrastruktur hinter der großen Bierauswahl.
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