Marché Kemptthal, Ungezwungenes Restaurant in Kemptthal, Schweiz.
Marché Kemptthal ist ein Restaurant in einem umgebauten Industriegebäude mit mehreren Essensständen für verschiedene Küchen. Das Team bereitet frische Mahlzeiten den ganzen Tag über mit regionalen Zutaten zu.
Das Gebäude steht auf dem Gelände der früheren Maggi-Fabrik, die Julius Maggi vor etwa 150 Jahren gegründet hat. Dieser Ort war damals ein Innovationszentrum für Lebensmittelproduktion.
Das Restaurant ehrt Schweizer Esskultur durch die Verwendung von lokalen Produkten und saisonalen Zutaten, die täglich wechseln. Besucher erleben, wie traditionelle Kochtechniken mit modernen Ansätzen verbunden werden.
Das Restaurant ist jeden Tag mit Treppen und Fahrstuhl erreichbar, wenn du Hilfe beim Betreten brauchst. Ausreichend Parkplätze sind vor Ort vorhanden, und die Preise sind moderat.
Besonders interessant ist das Konzept der offenen Kochstationen, wo Köche ihre Gerichte direkt vor den Gästen zubereiten. Dies schafft eine Art kulinarisches Theater, bei dem Besucher die Zubereitung ihrer Mahlzeit verfolgen können.
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