Spago
Spago ist ein Restaurant auf der 57. Etage des Marina Bay Sands Hotels, das sich in zwei Bereiche aufteilt: einen klimatisierten Innenbereich zum Essen und eine offene Terrasse mit Bar für Getränke und kleine Gerichte. Die Räume sind einfach eingerichtet mit großen Fenstern, die den Blick auf das Infinity-Pool des Hotels, die Gartenanlage und das Meer freigeben.
Das Restaurant wurde als jüngste Ergänzung der Speiseangebote im Marina Bay Sands eröffnet und übernahm einen Teil des SkyPark. Es wird von Wolfgang Puck geleitet, einem weltbekannten Küchenchef, dessen Restaurants sich über Städte wie Las Vegas, Maui und Istanbul verteilen. Jeder Standort entwickelt saisonale Menüs, die lokale Zutaten und regionale Einflüsse einbeziehen.
Der Name und die kalifornische Küche des Restaurants spiegeln die internationale Ausrichtung wider, die Besucher in der Inneneinrichtung mit weißen bodenlangen Fenstern und einer zentralen Blumendekoration mit der Nationalblume Singapurs erleben. Die Atmosphäre verbindet elegante Design-Elemente mit einer einladenden Eleganz, die typisch für hochwertige Restaurants in der Region ist.
Besucher sollten wissen, dass Reservierungen dringend empfohlen werden, besonders für Abends oder Wochenende, und dass die Kleiderordnung Business-Casual für den Innenbereich und Smart-Casual für die Terrasse ist. Der Zugang ist unkompliziert über öffentliche Verkehrsmittel oder Auto, mit der U-Bahn-Station Bayfront in der Nähe und Parkplätzen im Einkaufszentrum verfügbar.
Das Brot zu Beginn der Mahlzeit ist berühmt, mit mehreren Sorten wie Multigrain, Cranberry und Oliven-Ciabatta mit verschiedenen Buttersorten, einige mit Meeresalgensalz bestreut. Viele Gäste kehren speziell für dieses Brot zurück und genießen es so sehr, dass es zu einer Lieblingskomponente des Besuchs wird.
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