Midori, Japanisches Restaurant in Menteng, Indonesien.

Midori ist ein japanisches Restaurant in Menteng, einem gehobenen Viertel im Herzen von Jakarta, das sich über zwei Etagen erstreckt. Die Küche setzt auf frischen Fisch und saisonale Zutaten, die auf lokalen Märkten eingekauft werden, weshalb die Speisekarte regelmäßig wechselt.

Das Restaurant öffnete Anfang der 2000er Jahre als eines der ersten japanischen Lokale im Viertel Menteng. Zu jener Zeit war das Angebot an ausländischen Restaurants in dieser Gegend noch sehr begrenzt.

Hier werden japanische Begrüßungsrituale wie das Reichen von feuchten Tüchern und kostenlosem Grüntee gepflegt, die Gäste in die traditionelle Esskultur einführen. Die Art, wie das Personal mit Gästen umgeht, folgt japanischen Höflichkeitsregeln und schafft eine respektvolle Atmosphäre beim Essen.

Reservierungen sind per Telefon oder über Online-Plattformen möglich, und Parkplätze stehen auf dem Gelände zur Verfügung. Da die Speisekarte je nach Angebot wechselt, empfiehlt es sich, beim Buchen nach den aktuellen Gerichten zu fragen.

Jeden Monat stellt die Küche regionale Spezialitäten aus einer anderen japanischen Präfektur vor, sodass Gäste Gerichte entdecken können, die selten in Jakarta zu finden sind. Durch diesen monatlichen Wechsel können Stammgäste im Laufe der Zeit ein breites Spektrum japanischer Regionalküche kennenlernen.