Le Champ des Vignes, Gastronomisches Restaurant in Aurillac, Frankreich.
Le Champ des Vignes bietet eine Auswahl an saisonalen Gerichten, die mit frischen Zutaten von lokalen Erzeugern aus der Region Cantal zubereitet werden.
Küchenchef Stanislas Coubetergues brachte seine Erfahrung aus renommierten Pariser Häusern wie George V und Bristol mit, um diese ehemalige Crêperie umzugestalten.
Die Speisekarte des Restaurants umfasst regionale Spezialitäten wie Foie Gras, gefüllten Kohl und Pilzcremesuppe nach französischer Küchentradition.
Das Restaurant empfängt Gäste von Dienstag bis Samstag zwischen 19:00 und 22:00 Uhr, mit Menüoptionen von 27 bis 32 Euro.
In der Rue Baldeyrou 11-13 gelegen, pflegt das Restaurant direkte Beziehungen zu regionalen Weinproduzenten für spezialisierte Weinbegleitungen.
Ort: Aurillac
Adresse: 15 Rue Baldeyrou, 15000 Aurillac, France 15000 Aurillac 15000 Aurillac
Öffnungszeiten: Martes-Sábado 19:00-22:00
Telefon: +33471480781
Website: https://facebook.com/champdesvignes
GPS Koordinaten: 44.92777,2.44592
Neueste Aktualisierung: 7. März 2025 um 16:53
Die Restaurants in Cantal, die von den Michelin- und Gault-Millau-Führern anerkannt wurden, umfassen zwei mit Sternen ausgezeichnete Betriebe in Chaudes-Aigues und Marcolès. Das Departement verfügt über fünf Michelin-Bib-Gourmand-Restaurants und mehrere im Gault Millau bewertetet Betriebe. Diese Restaurants bieten Menüs aus lokalen Produkten an, die von traditioneller Auvergne-Küche bis zu zeitgenössischen Kreationen reichen und in verschiedenen Umgebungen vom historischen Gebäude bis zum modernen Raum serviert werden.
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Building of the gendarmerie in Aurillac
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