Rooster, Brunch-Restaurant in der Innenstadt von St. Louis, Vereinigte Staaten.
Rooster ist ein Brunch-Restaurant in der Innenstadt von St. Louis, das europäisch inspirierte Crêpes, Sandwiches und Frühstücksgericht serviert. Die Küche arbeitet mit Produkten von Bauernhöfen aus Missouri und der Mittleren Westregion.
Das Restaurant wurde 2006 als kleine Café mit 30 Plätzen gegründet und ist seitdem gewachsen. Mit einer zweiten Filiale in Tower Grove zeigte sich die Beliebtheit des Konzepts, die zu dieser Expansion führte.
Das Lokal wird von Gästen geschätzt, die hochwertige Handwerkskunst in der Küche suchen und lokale Produzentenschaft unterstützen möchten. Das Bäckerei- und Metzgerei-Handwerk vor Ort zeigt, wie sehr sich das Team der Qualität seiner Zutaten verschrieben hat.
Das Lokal sitzt an der South Grand Boulevard und öffnet täglich in den Morgenstunden bis zum frühen Nachmittag. Es ist zugänglich für Besucher, die während der Stoßzeiten reservieren möchten, indem sie sich online anmelden.
Das Haus ist bekannt für seine Bloody Marys, die aus einer geheimen Mischung von 17 Zutaten hergestellt werden. Auch der Crêpe-Teig folgt einem exklusiven Rezept, das das Lokal nicht teilt.
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