Toki Sushi, Japanisches Restaurant in Cotia, Brasilien
Toki Sushi ist ein japanisches Restaurant in Cotia mit zwei Etagen, die durch minimalistisches Holzmobiliar und traditionelle Papierwände geprägt sind. Der Aufbau schafft separate Bereiche, die den Gästen eine ruhige Umgebung zum Essen bieten.
Das Restaurant eröffnete 2015 und brachte authentische japanische Kochtechniken in die westliche Region der Metropolregion São Paulo. Diese Gründung markierte die Einführung traditioneller japanischer Küche in das Gebiet.
Die Köche bereiten die Gerichte an einer offenen Theke zu und erklären den Gästen die Herkunft der verwendeten Zutaten.
Für Reservierungen zum Abendessen ist eine Vorlaufzeit von 24 Stunden erforderlich, und das Restaurant akzeptiert Zahlungen per Kreditkarte für Beträge über 50 brasilianischen Real. Planen Sie entsprechend voraus und bringen Sie eine Karte mit.
Das Restaurant erstellt spezialisierte Omakase-Menüs, die brasilianische Zutaten mit Fisch kombinieren, der dreimal pro Woche direkt aus japanischen Märkten importiert wird. Diese Mischung aus lokalen und importierten Produkten ist ungewöhnlich für Restaurants in der Region.
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