Fabioli Fontaines, Italienisches Restaurant in Fontaines-sur-Saône, Frankreich.
Fabioli Fontaines ist ein italienisches Restaurant in Fontaines-sur-Saone, das traditionelle Gerichte von Antipasti bis zu handgefertigter Pasta und authentischen Desserts serviert. Das Haus bietet Platz für 140 Gaeste im Inneren und 120 auf der Terrasse.
Das Restaurant befindet sich in einem ehemaligen Straßenbahn-Depot aus dem spaten 19. Jahrhundert. Die Renovierung hat die ursprunglichen architektonischen Merkmale bewahrt.
Das Interieur mit seiner roten Farbgebung und einem alten Olivenbaum spiegelt die Verbindung zur toskanischen Küche wider. Die Dekoration erzählt von der italienischen Herkunft und schafft ein Gefühl von südlicher Tradition beim Essen.
Das Restaurant eroffnet taglich und hat an Wochenenden verlangerte Stunden. Beide Optionen, drinnen zu essen oder auf der Terrasse, sind direkt zuganglich.
Die Pizzakocher bereiten jeden Tag frischen Teig zu, was unterschiedliche Texturen bei den italienischen Pizzas ergibt. Diese handwerkliche Herangehensweise setzt jeden Pizza-Stil einzeln in Szene.
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