Le Doyenné, Michelin-Führer Restaurant in Saint-Vrain, Frankreich.
Le Doyenné serviert moderne Küche in umgebauten Schlossställen mit Glasdecke, massiven Holztischen und vintage Sitzbänken umgeben von Landschaftsblick.
Das Gebäude war früher das Atelier der Künstlerin Niki de Saint Phalle bevor es vom Designstudio Ciguë in ein zeitgenössisches Restaurant umgewandelt wurde.
Die australischen Köche James Edward Henry und Shaun Kelly bauen biologisches Gemüse auf ihrer Farm an und folgen Farm-to-Table-Prinzipien mit saisonalen Zutaten.
Das Restaurant bietet Mittagsmenüs für 45 Euro und Abendmenüs für 80 Euro, öffnet Donnerstag bis Sonntag von 12 bis 22 Uhr mit erforderlichen Reservierungen.
Le Doyenné praktiziert Zero-Waste-Kochen mit nur Zutaten aus dem eigenen Biogarten nach Mikro-saisonalen Zeitplänen und füttert Tiere mit Essensresten.
Ort: Saint-Vrain
Website: https://ledoyennerestaurant.com/fr/home-2/
Adresse: 5 Rue Saint-Antoine, 91770 Saint-Vrain
Telefon: +33658802518
Website: https://ledoyennerestaurant.com/fr/home-2
GPS Koordinaten: 48.53870,2.32375
Neueste Aktualisierung: 22. Oktober 2025 um 16:22
Essonne verfügt über Restaurants mit einer großen Bandbreite an Küchenangeboten, von französischer Gastronomie mit Michelin-Sterne-Restaurants wie Le Doyenné und Les Coqs bis hin zu verschiedenen internationalen Spezialitäten. Liebhaber traditioneller französischer Küche finden Häuser mit Gerichten aus regionalen Produkten, Meeresfrüchten und Grillgerichten in Umgebungen von rustikal bis modern. Auch internationale Küchen sind vertreten: kreolische, italienische, marokkanische, indische und amerikanische Restaurants bieten im gesamten Departement authentische kulinarische Erfahrungen.
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