Baud et Millet, Französisches Käserestaurant in Bordeaux, Frankreich
Baud et Millet ist ein französisches Käserestaurant in Bordeaux mit einem umfangreichen Angebot an Käsesorten und Weinen. Der Keller beherbergt eine beeindruckende Sammlung, die es Besuchern ermöglicht, verschiedene Kombinationen zu entdecken.
Das Restaurant wurde 1986 gegründet und war das erste seiner Art in Bordeaux, das sich auf die Verbindung von Wein und Käse konzentrierte. Diese Spezialisierung setzte einen neuen Standard für die lokale Gastronomieszene.
Das Restaurant zeigt die regionale Küche durch sorgfältig ausgewählte französische Käsesorten und Weine, die Besucher erkunden können. Die Atmosphäre ist geprägt von der Leidenschaft für diese handwerklich gefertigten Produkte und deren Zusammenspiel.
Das Restaurant öffnet an verschiedenen Wochentagen, wobei die Besuchszeiten je nach Saison variieren können. Es ist ratsam, vorher zu prüfen, wann genau geöffnet ist, und bei Bedarf einen Tisch zu reservieren.
Der Keller des Restaurants beherbergt Käsesorten aus Frankreich und anderen europäischen Ländern, die nicht alle auf der Speisekarte zu finden sind. Diese Sammlung ermöglicht es Gästen, auch weniger verbreitete Varianten zu entdecken, die in anderen Restaurants selten zu sehen sind.
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