Mestiço, Thailändisches Restaurant in Consolação, São Paulo, Brasilien
Mestiço ist ein Restaurant in Consolação mit einer Speisekarte, die Thai-Gerichte mit bahianischen Einflüssen verbindet und etwa 125 Gäste gleichzeitig aufnehmen kann. Das Angebot reicht von traditionellen asiatischen Zubereitungen bis zu Kreationen mit lokalen brasilianischen Produkten.
Das Restaurant entstand 1997, nachdem die Chefin nach Thailand reiste und dort lokale Kochtechniken studierte. Diese Erfahrung beeinflusste ihre Küche stark und prägt das Konzept bis heute.
Der Ort verkörpert eine Fusion aus Thai-Kochtechniken und brasilianischen Zutaten, die zusammen eine ungewöhnliche Küche schaffen. Besucher erleben diese Verbindung in Gerichten, die traditionelle asiatische Methoden mit lokalen Produkten verbinden.
Der Ort liegt im Stadtteil Consolação und ist täglich geöffnet, wobei die Schließzeiten je nach Wochentag variieren. Am besten informierst du dich vorher über die genauen Öffnungszeiten für deinen geplanten Besuchstag.
Besucher dürfen ihre eigenen Weinflaschen mitbringen und bezahlen keine Öffnungsgebühr. Das ist eine seltene Gelegenheit in São Paulo und macht den Abend besonders flexibel und persönlich.
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