CRAFT Barrio Norte, Argentinisches Restaurant am Plaza Urquiza, San Miguel de Tucumán, Argentinien.
CRAFT Barrio Norte ist ein Restaurant mit zwei Geschossen, modernen Holzmöbeln und einer Ausstattung, die sowohl Innenbereiche als auch Außenplätze mit Blick auf die Plaza Urquiza bietet. Die Räume sind so gestaltet, dass Gäste bequem speisen und die Atmosphäre des zentralen Platzes genießen können.
Das Restaurant wurde in den frühen 2010er Jahren gegründet und brachte zeitgenössische Gastronomiekonzepte in die traditionelle Esskultur von San Miguel de Tucumán. Diese Gründung markierte einen Wendepunkt, als lokale Gastronomen begannen, klassische Gerichte mit modernen Ansätzen neu zu interpretieren.
Das Restaurant ehrt traditionelle Gerichte wie Milanesas und Tortilla de Papa con Cebolla, während es moderne Zubereitungstechniken nutzt. Die Gäste können sehen, wie lokale Zutaten und handwerkliches Kochen Teil der täglichen Praxis sind.
Der Ort liegt an der Straße Santa Fe 480 nahe Plaza Urquiza und ist leicht zu Fuß erreichbar. Es gibt freies WLAN und das Restaurant akzeptiert Kreditkarten, was die Mahlzeit einfach macht.
Das Haus-Chimichurri wird frisch zubereitet und ist nicht einfach ein gekauftes Produkt, sondern spiegelt die handwerkliche Qualität des Hauses wider. Die Kartoffeln mit Käse sind ebenfalls hausgemacht und zeigen das Engagement des Restaurants für Details.
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