Le Relais de Sillery, Gehobenes Restaurant in Sillery, Frankreich
Le Relais de Sillery bietet gehobene Küche in einem Gebäude am Ufer des Vesle, mit einer Terrasse mit Blick auf einen englischen Garten.
Das Gebäude begann als Poststation und behält seinen ursprünglichen Namen bei, während es als Restaurant unter der Leitung von Chef Philippe Vazart betrieben wird.
Das Restaurant verwendet regionale Produkte für seine Gerichte, darunter Spezialitäten wie Wolfsbarsch Meunière und Grand Marnier Soufflé mit lokalen Zutaten.
Der Betrieb empfängt Gäste von Mittwoch bis Samstag zum Mittag- und Abendessen, sonntags nur zum Mittagessen, montags und dienstags geschlossen.
Der Weinkeller enthält eine Auswahl an regionalen Weinen und Champagner zu speziell kalkulierten Preisen, ausgewählt vom hauseigenen Sommelier.
Ort: Sillery
Adresse: 3 Rue de la Gare, 51500 Sillery 51500 51500
Telefon: +33326491011
Website: http://relaisdesillery.fr
GPS Koordinaten: 49.20018,4.14258
Neueste Aktualisierung: 4. März 2025 um 18:54
In Reims und Umgebung wird die Gastronomie als Kunst gelebt. Zwischen Michelin-Stern-Restaurants und charmanten Tavernen vereint die Region Bodenständigkeit, Champagner und kulinarisches Know-how. In den gewölbten Kellern, Burgen oder Gassen der Altstadt interpretieren Köche die Klassiker der französischen Küche mutig neu. Einige ehren die Champagnert radition, andere ziehen Inspirationen von anderswo her heran, doch alle teilen die gleiche Vorliebe für regionale Produkte. Vom Raffinement der L’Assiette Champenoise bis zum unaufdringlichen Charme der Restaurants in Épernay, ebenso wie die modernen Lokale im Herzen von Reims, erzählt jedes Restaurant auf seine Weise die Vielfalt eines Gebiets, in dem Eleganz am Tisch erlebt wird.
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