Nando's, Internationales Hühnchenrestaurant in Levels Malls, Riad, Saudi-Arabien

Nando's ist ein Restaurant, das sich auf gegrilltes Hähnchen mit Peri-Peri-Gewürzen spezialisiert und verschiedene Schärfegrade von mild bis extra scharf anbietet. Das moderne Ambiente bietet sowohl klassische Gerichte als auch Kombinationen mit Beilagen wie Pommes und Salate an.

Das Konzept entstand 1987 in Johannesburg, Südafrika, als Grillrestaurant mit fokussiertem Menü und expandierte später international. Die Eröffnung in Saudi-Arabien zeigt die globale Ausbreitung der Marke in den letzten Jahrzehnten.

Das Interieur verbindet afrikanische Kunstwerke mit modernem Design und spiegelt die südafrikanischen sowie portugiesisch-mosambikanischen Wurzeln der Marke wider. Besucher können diese Einflüsse in der Dekoration und der Gesamtatmosphäre des Restaurants nachspüren.

Das Restaurant befindet sich im Einkaufszentrum Levels Malls und ermöglicht beide Optionen: Essen vor Ort oder Bestellung zum Mitnehmen. Die Hauptgänge liegen im mittleren Preisbereich und sind für verschiedene Hungerlevel und Vorlieben geeignet.

Jedes Hähnchen wird vor dem Grillen mindestens einen Tag lang in der charakteristischen Peri-Peri-Sauce eingelegt, was dem Fleisch seinen besonderen Geschmack verleiht. Dieser intensive Marinierungsprozess ist ein Kernelement des Zubereitungsstils und unterscheidet ihn von anderen Grillmethoden.