Maximilian's, Italienisches Restaurant und Hotel in der Innenstadt von Augsburg, Deutschland
Maximilian's ist ein italienisches Restaurant und Hotel im Zentrum von Augsburg mit 132 modernen Zimmern und Restaurantbereich. Die Einrichtung bietet Unterkunft und kulinarische Erlebnisse an einem zentralen Standort an.
Das Gebaude blickt auf mehr als dreihundert Jahre Geschichte zurueck und zeigt Augsburgs Entwicklung ueber verschiedene Epochen hinweg. Die Raeume tragen Spuren aus unterschiedlichen Zeitaltern in ihrer heutigen Form.
Beim Besuch werden aktuelle Gerichte aus dem Mittelmeerraum angeboten, die von Chefkoch Simon Lang in offener Kuechche zubereitet werden. Diese Art der Zubereitung ermoeglicht Gaesten, handwerkliche Techniken bei der Nahrungsmittelherstellung zu beobachten.
Das Restaurant ist taeglich geoeffnet mit Fruehstueck von 6:30 bis 10:30 Uhr, Mittagessen von 12:00 bis 14:00 Uhr und Abendessen bis 23:00 Uhr an Wochentagen. Besucher sollten sich vorher ueber die genauen Oeffnungszeiten an Wochenenden erkundigen.
Am Sonntag bietet das Brunch-Angebot Zugang zu Live-Kochstationen, saisonale Hauptgerichte und kostenlosen Champagner von 11:30 bis 14:30 Uhr an. Dieser Brunch zeigt die kulinarischen Highlights des Hauses in entspannter Atmosphaere.
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