حمص ريفي, Nahöstliches Restaurant in Al Madina, Saudi-Arabien
Hummus Refi ist ein nahöstliches Restaurant in Al Madina, das sich auf traditionelle Hummus-Gerichte spezialisiert und dazu eine Auswahl an warmen und kalten Vorspeisen in großzügigen Portionen anbietet. Die Speisekarte umfasst verschiedene Hummus-Varianten sowie andere bekannte Gerichte der Region.
Das Restaurant wurde im Jahr 2000 in Jeddah gegründet und breitete sich 2003 nach Al Madina aus. Diese Expansion war Teil des Wachstums einer Restaurantkette, die sich auf traditionelle nahöstliche Küche konzentriert.
Das Lokal bietet traditionelle Gerichte der Region an, die Gäste täglich erleben können. Menschen kommen zusammen, um klassische Speisen wie Falafel und verschiedene Hummus-Varianten zu genießen, die nach lokalen Rezepten zubereitet werden.
Das Lokal befindet sich an der Abu Bakr Al Siddiq Road und öffnet seine Türen am späten Abend, wenn viele Gäste nach einem Platz zum Essen suchen. Reservierungen können telefonisch vorgenommen werden, was bei größeren Gruppen empfehlenswert ist.
Eine besondere Kreation des Hauses ist der geräucherte Pfeffer-Hummus, der frische Kichererbsen mit geräucherten Paprika kombiniert. Diese Mischung ergibt ein Geschmacksprofil, das man sonst nicht leicht findet.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 91.360 Mitwirkenden weltweit.
