Crêperie St. Michel, Traditionelle Crêperie in Auray, Frankreich
Crêperie St. Michel befindet sich in einem Steingebäude in der rue du Belzic und bietet Platz für Gäste in einem gemütlichen Innenbereich sowie auf einer Außenterrasse. Das Restaurant ist auf die Zubereitung von Buchweizengaletten und Weizencrêpes spezialisiert und kann etwa 49 Personen aufnehmen.
Das Lokal setzt die jahrhundertealte Tradition der bretonischen Crêperies fort, die entstanden, als Buchweizen im 12. Jahrhundert in die Region eingeführt wurde. Diese handwerkliche Küche ist seit damals ein unveränderter Teil des bretonischen Erbes.
Das Restaurant serviert Galetten aus Buchweizen und Crêpes aus Weizen nach bretonischer Tradition mit lokalen Zutaten und handwerklicher Zubereitung. Besucher können hier erleben, wie diese regionalen Spezialitäten im Alltag der Bretagne eine wichtige Rolle spielen.
Das Restaurant ist Montag bis Dienstag sowie Donnerstag bis Samstag von 19:00 bis 21:30 Uhr geöffnet, mit zusätzlichem Mittagsservice am Mittwoch von 12:00 bis 14:00 Uhr. Gruppen von 12 oder mehr Personen können reserviert werden, und es gibt einen speziellen Spielbereich für Kinder.
Das Lokal hat einen reservierten Bereich speziell für Kinderaktivitäten, was es zu einem kinderfreundlichen Ort für Familien macht. Dieser Raum ermöglicht es Eltern, während des Essens zu entspannen, während die Kinder neben dem Tisch spielen können.
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