Le Belvèdère, Michelin-Sterne Restaurant und Hotel in Bozouls, Frankreich
Le Belvédère bietet neun Zimmer und einen Speisesaal für dreißig Gäste, gelegen am Rand einer Kalksteinschlucht in Bozouls.
Guillaume Viala gründete Le Belvédère im Jahr 2004 und verwandelte ein lokales Gasthaus in ein gehobenes kulinarisches Ziel mit einem Michelin-Stern.
Das Restaurant präsentiert regionale Produkte aus Aveyron in seinem Menü und arbeitet direkt mit lokalen Bauern und kleinen Weinproduzenten aus der Region.
Die Zimmer sind ab 89 Euro pro Nacht verfügbar, mit zusätzlichen Paketen einschließlich Frühstück und Degustationsmenüs mit Weinbegleitung.
Das Anwesen verfügt über einen von Christine geführten Weinkeller mit ausgewählten Weinen, die die saisonalen Gerichte der Küche ergänzen.
Ort: Bozouls
Adresse: 11 Route du Maquis Jean-Pierre 12340 Bozouls
Öffnungszeiten: Mittwoch 15:30-23:30; Donnerstag-Samstag 08:30-23:30; Sonntag 08:30-15:30
Telefon: +33565449266
Website: https://belvedere-bozouls.com
GPS Koordinaten: 44.47262,2.71955
Neueste Aktualisierung: 12. März 2025 um 17:09
Die Restaurants im Aveyron verbinden traditionelles Können mit modernen Kochtechniken und bieten ein kulinarisches Erlebnis, das die Schätze der Region feiert. Von Rodez bis Belcastel, vorbei an Bozouls und Sauveterre-de-Rouergue, zeugen diese Lokale von der kulinarischen Vielfalt des Departements. In Rodez spiegeln Adressen wie Hervé Busset und das Café Bras im Musée Soulages diesen zeitgemäßen Ansatz wider, während das Opernhaus klassische Rezepte in seinem Art-déco-Design aus den 1930er Jahren bewahrt. Die Köche arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen, um Menüs zu kreieren, die sich im Laufe der Jahreszeiten verändern. Aligot, Aubrac-Fleisch und Weine aus Südwestfrankreich stehen im Vordergrund, begleitet von landestypischem Gemüse und Käse. Einige Lokale, wie das La Taverne in Rodez, bieten auch eine abwechslungsreiche vegetarische Küche an. Einrichtungen wie der Vieux Pont in Belcastel oder Cascade in Salles-la-Source fügen dem Erlebnis einen kulturellen Aspekt hinzu, da sie in historische Gebäude eingebettet sind, die den Speisesaal aufwerten.
Trou de Bozouls
157 m
Château de Calmont d'Olt
5.7 km
St-Hilarian de Perse
6.5 km
Musée du Scaphandre
6.4 km
Ste-Fauste
231 m
Château de Tholet
5.2 km
Église Saint-Pierre de Bessuéjouls
6 km
Ancienne église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.4 km
Palais de justice d'Espalion
6.5 km
Musée Joseph-Vaylet
6.4 km
Ancienne grange monastique de Séveyrac
4.3 km
Musée du Rouergue
6.3 km
Eglise Sainte-Fauste d'Aboul
3.6 km
Chapelle de Calmont-d'Olt
5.7 km
Église Saint-Jean-Baptiste d'Espalion
6.4 km
Église de Biounac
4.1 km
Saint Martial Church in Gabriac
6.4 km
Église Saint-Pierre-ès-Liens de Barriac
4.5 km
Church in Concourès
6.2 km
Église Saint-Pie-X de Bozouls
327 m
Chapelle Notre-Dame-du-Calvaire de Gabriac
5.3 km
Église Saint-Michel de Calmont d'Olt
5.5 km
Église Saint-Amans de Gillorgues
3.8 km
Chapelle des Pénitents d'Espalion
6.4 km
Chapelle Saint-Jean de Carnéjac
5.2 km
Chapelle Sainte-Catherine de Sainte-Catherine
1.2 km
Chapelle des Ursulines d'Espalion
6.5 km
Dolmen de Bezonnes 2
6.4 kmBewertungen
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