Chez Younice, Barbecue-Restaurant in Paris, Frankreich
Chez Younice ist ein Barbecue-Restaurant in Paris, das Gerichte aus dem südlichen Nordamerika in einem speziell konstruierten Raucher zubereitet, der aus Quebec importiert wurde. Die Küche nutzt dieses massive Räuchersystem, um Fleisch mit authentischen Techniken und Aromen zu garen.
Das Restaurant entstand in einem ehemaligen Pizzeria-Raum, den Chef Vincent Chatigny in einen Barbecue-Ort umwandelte. Die Umgestaltung kombinierte handwerkliche Grillmethoden mit dem bestehenden Raum zu einer neuen Konzeption.
Das Restaurant verbindet nordamerikanische Kochtraditionen mit einer großen Auswahl an Craft-Bieren, Weinen und amerikanischen Whiskys. Die Speisen werden von Country-Musik begleitet, die die rustikale Atmosphäre unterstreicht.
Der Ort ist hauptsächlich abends geöffnet und kann Gruppen von 6 bis 50 Personen aufnehmen. Dies macht ihn sowohl für Paare als auch für größere Zusammenkünfte oder spezielle Anlässe geeignet.
Das Interieur prägt sich durch alte Stühle und ungleiches Geschirr aus, das dem Raum einen gelebten und informellen Charakter verleiht. Diese Einrichtungsweise spiegelt den authentischen Geist von traditionellen amerikanischen Barbecue-Lokalen wider.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
