Ca n'Eduardo, Fischrestaurant im Hafen von Palma, Spanien
Ca n'Eduardo ist ein Fischrestaurant im Hafen von Palma und erstreckt sich über zwei Ebenen eines großen Steingebäudes direkt am Wasser. Der Ort bietet Speisebereiche drinnen und Terrassen draußen, von denen aus man die Boote sehen kann.
Das Lokal wurde 1950 als kleine Fischerkneipe gegründet und wuchs schrittweise heran. Es entwickelte sich über Jahrzehnte zu einer bekannten Adresse für Fischspezialitäten im Mittelmeerraum.
Die Besucher können sehen, wie das Restaurant Teil der täglichen Aktivitäten rund um den Hafen ist, wo Fischer und Segler ein und aus gehen. Die Verbindung zwischen dem Hafen und dem Essen ist unmittelbar zu spüren.
Der Besuch funktioniert am besten, wenn man weiß, dass Mittagessen zwischen 13:00 und 16:00 Uhr und Abendessen ab 19:30 Uhr angeboten wird. Parkplätze sind in der Umgebung des Hafens zu finden.
Gäste können frischen Fisch aus Vitrinen wählen und dem Koch genau sagen, wie er zubereitet werden soll. Diese unmittelbare Kontrolle über die Auswahl und Zubereitung macht jeden Besuch zu einer persönlichen Erfahrung.
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