Hôtel Restaurant Au Boeuf Couronné, Belle Époque Restaurant im Viertel La Villette, Paris, Frankreich.
Hôtel Restaurant Au Boeuf Couronné ist ein Gastronomiebetrieb mit Übernachtungsmöglichkeiten im Stadtviertel La Villette. Das Haus verfügt über dunkelrot und goldene Speiseräume mit Möbeln und Dekorationen aus dem 19. Jahrhundert.
Das Haus wurde 1865 in der Nähe des früheren Fleischmarkts gegründet und ist seitdem als Rindersteakhouse in Betrieb. Seine Gründung fällt in die Zeit, als die Gegend ein wichtiges Handelszentrum für Fleisch war.
Das Restaurant bewahrt französische Kochtradition durch spezialisierte Fleischzubereitungstechniken und klassische Gerichte. Die Gäste erleben hier handwerkliche Küche, die seit Generationen weitergegeben wird.
Das Restaurant ist eine Gehminute von der Métro-Station Porte de Pantin entfernt und daher leicht zu erreichen. Die Öffnungszeiten sind täglich von 12:00 bis 00:00 Uhr.
Das Haus betreibt eine eigene Fleischreifungsanlage, in der ausgewählte Cuts unter kontrollierten Bedingungen gelagert werden. Diese Technik verleiht dem Fleisch ein intensives, tieferes Geschmacksprofil.
Die Community neugieriger Reisender
AroundUs vereint tausende ausgewählte Orte, lokale Tipps und versteckte Schätze, täglich bereichert von über 60,000 Mitwirkenden weltweit.
