Lao Lane Xang, Thailändisches Restaurant im 13. Arrondissement, Paris, Frankreich
Lao Lane Xang ist ein Restaurant im 13. Arrondissement von Paris, das eine Mischung aus Thai-, Vietnamesen- und Laospezialitäten anbietet. Die Speisekarte umfasst grünes Curry, Tom Yam Khung Suppe und klebrigen Reis in Bambusbehältern.
Die Familie Siackhasone gründete dieses Restaurant im Pariser Asien-Viertel und baute dort ein Netzwerk mehrerer Adressen auf. Das Geschäft wuchs von einer einzelnen Niederlassung zu mehreren Restaurants in der gleichen Gegend.
Die Holzwände des Speisesaals sind mit Darstellungen aus der buddhistischen Mythologie geschmückt und vermitteln durch diese Einrichtung einen Eindruck von Südostasiens Kultur. Die Gäste können diese Atmosphäre beim Genießen der authentischen Speisen unmittelbar erleben.
Das Restaurant empfängt Gäste von Montag bis Dienstag und Donnerstag bis Sonntag zwischen 15:00 und 23:00 Uhr in einem angenehmen Speiseraum. Die Preise sind moderat und es ist ratsam, während der Stoßzeiten reservieren zu lassen, um sicherzustellen, dass man einen Platz bekommt.
Jedes Gericht wird mit präziser Abstimmung von Zitronengras, Kokosmilch, Thai-Basilikum und grünem Pfeffer zubereitet. Diese sorgfältig abgestimmten Geschmackskombinationen folgen traditionellen Rezepten, die seit Generationen weitergegeben werden.
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