RONCONCON
Ronconcon ist ein lateinamerikanisches Restaurant in Buenos Aires, das Gerichte aus verschiedenen Ländern Lateinamerikas serviert. Die Speisen sind als geteilte Portionen konzipiert, um viele verschiedene Geschmäcker in einer Mahlzeit zu erleben.
Das Restaurant wurde etwa sechs Monate nach seiner Gründung eröffnet und ist das Projekt von zwei Venezuelanern und einem Argentinier, die lateinamerikanisches Essen zu fairen Preisen in die Stadt bringen wollten. Die Gründer brachten ihre Erfahrung aus Bars und Küchen der Stadt mit, um einen einladenden und lebendigen Ort zu schaffen.
Das Restaurant trägt seinen Namen nach dem knusprigen Reis, der sich am Boden des Topfes bildet - ein Konzept, das die Wertschätzung für traditionelle Heimatküche widerspiegelt. Besucher berichten, dass die Gerichte an Familienrezepte erinnern und an gemeinsame Momente am Tisch anknüpfen.
Das Restaurant ist von Mittwoch bis Sonntag ab 20 Uhr geöffnet und akzeptiert die meisten Kreditkarten zur einfachen Bezahlung. Es ist ratsam, im Voraus zu buchen, besonders an belebten Abenden, da der Platz schnell voll wird, und das Restaurant bietet auch Lieferung und Mitnahmeoption an.
Das Restaurant hat eine sorgfältig ausgewählte kleine Weinliste mit lokalen Weingütern und ungewöhnlichen Traubensorten, die speziell zu den Gerichten passen. Der Barkeeper Emilio kreiert besondere Cocktails wie den Amarillo Sour mit Chili-Pisco und den Ronpapelón mit gealterten Rum und Rohrzucker, die das lateinamerikanische Geschmackserlebnis vervollständigen.
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