月島もんじゃ くうや 渋谷, Monjayaki Restaurant in Shibuya, Japan.
Tsukishima Monja Kuuya Shibuya ist ein Restaurant im Viertel Shibuya in Tokio, das auf Monjayaki spezialisiert ist, eine Art herzhafter Pfannkuchen, den die Gäste selbst auf eingebauten Eisenplatten am Tisch garen. Das Lokal bietet sowohl normale Tische als auch abgetrennte Privaträume für kleinere Gruppen oder besondere Anlässe.
Das Restaurant geht auf eine Familie von Fischhändlern zurück, die im Jahr 1871 gegründet wurde und ihre Zutaten seither direkt von lokalen Märkten bezieht. Diese Verbindung zum Fischhandel prägt bis heute die Auswahl und Frische der verwendeten Zutaten.
Monjayaki ist eine Spezialität aus der Kantō-Region, die man in Tokio ganz anders zubereitet als das in Osaka bekannte Okonomiyaki: Der Teig ist flüssiger und wird auf der heißen Eisenplatte zu einer knusprigen Kruste gebacken. Gäste kochen ihr Gericht direkt am Tisch selbst, was das Essen zu einem gemeinsamen Erlebnis macht.
Das Restaurant liegt in unmittelbarer Nähe des Hachiko-Ausgangs des Bahnhofs Shibuya und ist daher sehr einfach zu Fuß zu erreichen. Wer auf barrierefreien Zugang angewiesen ist, sollte vorab direkt beim Restaurant nachfragen, da nicht alle Bereiche problemlos zugänglich sind.
Obwohl der Name Tsukishima im Namen des Restaurants vorkommt, liegt es nicht auf der Insel Tsukishima, die für Monjayaki in Tokio berühmt ist, sondern mitten in Shibuya. Der Name verweist auf die Herkunft der Rezepte, nicht auf den Standort des Lokals.
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