Bisquets Obregón, Mexikanisches Restaurant in Ciudad de México, Mexiko.
Bisquets Obregón ist ein Restaurant in Mexiko-Stadt, das den ganzen Tag über frische Bisquets, Pfannkuchen und traditionelle mexikanische Frühstücksgerichte anbietet. Es verfügt über mehrere Speisebereiche und bietet eine überschaubare Speisekarte, die auf die klassische mexikanische Morgenküche ausgerichtet ist.
Das Restaurant begann als kleines Lokal, das auf mexikanisches Frühstück spezialisiert war, und wuchs im Laufe der Jahrzehnte zu einer bekannten Kette in der Hauptstadt heran. Heute ist es in mehreren Stadtteilen von Mexiko-Stadt vertreten.
Der Name des Lokals leitet sich vom spanischen Wort „bisquet
Das Lokal ist ab dem frühen Morgen bis in den Abend geöffnet, sodass man zu verschiedenen Tageszeiten einkehren kann. Wer Stoßzeiten am Morgen oder am Wochenende meiden möchte, sollte eher außerhalb der üblichen Frühstückszeiten kommen.
Die Bisquets, die dem Lokal seinen Namen geben, werden den ganzen Tag frisch gebacken, sodass man um 14 Uhr ein noch warmes Exemplar bekommt. Dieses Backritual ist ungewöhnlich für ein Restaurant, das kein reines Bäckerei-Konzept verfolgt.
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